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    Ses étonnantes senteurs de sous-bois se marient agréablement avec les oeufs, les champignons, les volailles, le veau ou le boeuf. En touche finale sur les féculents.

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    De l’ail frais, suave et brûlant, du thym frais de Provence donnent à cette huile d’olive saveur et caractère. Elle relève un grand nombre de préparations comme les grillades, le gigot d’agneau, les légumes grillés, la purée de pommes de terre, l’omelette aux girolles. Vous pouvez aussi en verser quelques gouttes sur un fromage de chèvre ou y tremper un...

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    Appelé "Safran d'Inde", la racine de curcuma ajoute une touche de couleur aux curry et plats indiens. Origine : Inde Protecteur gastro-intestinal et puissant anti-inflammatoire, le curcuma révèle bien d'autres vertus que son simple usage alimentaire. Il soigne les troubles digestifs, apaise les douleurs dues aux gastrites et autres inflammations de...

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    Ce mélange parfumé entre dans la composition des tajines et plats mijotés du Maghreb

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    A servir en toast pour tapenades, terrines, mousses de poissons,... ou tout simplement en "grignotage". Beau complément pour accompagner le fromage.

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    A servir en toast pour tapenades, terrines, mousses de poissons,... ou tout simplement en "grignotage". Beau complément pour accompagner le fromage. Excellent avec la terrine de canard aux figues!

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    Mélange des olives provençales par excellence : olives vertes, noires et tournandes tailladée, olives coquillos, olives Picholines.

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  • Le Bai Mu Dan, littéralement « Pivoine blanche » est un célèbre thé blanc de Chine. D’une grande finesse, il est composé de morceaux de feuilles de toutes sortes à l'état naturel : bourgeons argentés, Souchong, premières et deuxièmes feuilles, tiges. Son goût boisé rappelle les fruits mûrs de l'automne comme la noisette et la châtaigne.

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  • Toujours plus voluptueuse, cette nouvelle variation séduira les amateurs du Thé des Amants. Un très beau mélange de thé rouge, de pomme, d'amande, de cannelle et de vanille, épicé d'une pointe de gingembre. A la fois fruité et épicé, il séduira tous les amoureux du thé gourmand ! Cette création à base de Rooibos est idéale le soir.

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  • Le thym est l'aromate essentiel du bouquet garni et des herbes de provence. Il donne une touche méditerranéenne à tous les plats, que ce soit la tomate, la grillade, le fromage de chèvre, la terrine, les pâtes et les plats mijotés.Origine : France Outre son utilisation aromatique dans la cuisine provençale, ses vertus diverses sont à même de soulager une...

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    À l'occasion de la période estivale, Palais des Thés propose un nouveau format en édition limitée, idéal pour la préparation du thé glacé : le Berlingot. Jardin andalou est un mélange de pamplemousse et d'écorces de citron, évoquant l'atmosphère fraîche et acidulée d'une végétation luxuriante. Cette infusion est issue de l'agriculture biologique et a été...

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    L’Herboriste est la collection d'infusions aromatiques de Palais des Thés. Sélectionnée avec soin, la recette l'Herboriste N°27 associe le sureau, réputé pour ses propriétés anti-virales et anti-inflammatoires, le cassis et l’orange pour un délicieux moment de détente et de bien-être. Équilibre parfait entre authenticité et originalité, cette collection...

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