La quenelle est un plat traditionnel et demeure la spécialité de la petite ville de Nantua mondialement connue pour sa « Quenelle sauce Nantua ».Un auteur lyonnais a dit des quenelles qu'elles étaient « la plus belle satisfaction que l'on puisse donner au palais d'un honnête homme ». Sans colorant, sans conservateur En accompagnement des quenelles ou avec...
Des tomates italiennes gorgées d’un soleil généreux et savamment cueillies à maturité, donnent à ce vinaigre toute la douceur d’une soirée estivale en Toscane. Pour conserver l’été toute l’année dans votre assiette!
Le kalamansi est un tout petit citron vert originaire d'Asie du sud, très cultivé aux Philippines. Sa peau est très fine, sa chair orangée remplie de pépins. Son goût ressemble à une mandarine mélangée à du citron.Le vinaigre à la pulpe de fruit se marie avec les huiles vierges de fruits secs, de graines ou d'olive pour tout type de salades. Il est...
Aromatique mais très amère, les romains ont trouvé les transformations indispensables pour qu’elle soit tolérable par nos palais. Dans la cuisine provençale, l’huile d’olive inventée par les crétois il y a 5000ans, n’en devient l’ingrédient incontournable qu’au XX siècle. Les olives noires, hachées ou en purée ensoleillent les légumes, accompagnent à...
Calmars et seiches s’en servent pour se dissimuler alors que les cuisiniers l’utilisent pour mettre en valeur les plats. Si son goût est légèrement iodée, en revanche sa capacité exceptionnelle à colorer les aliments est très utilisée pour optimiser l’originalité de plats régionaux désormais incontournables : risotto et pâtes, calmars, rouget aux...
La clémentine à l’état pur.Une belle couleur orangée.Un nez typique de la clémentine avec une pointe de zeste.Toute la douceur de la clémentine et la typicité de son zeste. Uniquement disponible en magasin ou livraison La Table ( 30 km)
Un très beau Oolong parfumé avec le célèbre cocktail de 7 agrumes créé par Palais des Thés en référence à la spécialité slave : essences naturelles de citron, citron vert, orange douce, orange amère, pamplemousse, bergamote et mandarine. Associé aux notes hespéridées des agrumes, le caractère boisé du Oolong prend un goût délicieux, tout en conservant...
Laissez-vous séduire par Les Plaisirs Purs - La Framboise, le must des thés aux fruits rouges ! La Framboise repose sur la sélection d’un très beau thé vert Sencha aux notes fraîches et végétales, associé à la note gourmande et acidulée des morceaux de framboise. Déguster La Framboise s’accompagne d’une délicieuse sensation : celle de croquer dans un...
Revisitez les grands classiques du thé parfumé avec La Fleur d'Oranger ! Une alliance douce et fraîche d'un thé vert de Chine aux notes fraîches de pulpe d’orange, aux extraits 100% naturels.Découvrez un thé parfumé de très haute qualité autour d’un ingrédient unique emprunté à la nature : la fleur d’oranger. Il allie la texture veloutée d’un thé vert en...
Boîte de 100 filtres avec soufflet pour théières de petite contenance (2 tasses). Filtres à thé jetables, biodégradables et sans odeur. Dimensions : L 15,3 cm x l 7,2 cm x soufflet 5 cm
DETOX Japonaise est un délicieux mélange qui associe les vertus détox du thé vert Sencha, de la spiruline et du sarrasin aux notes apaisantes de la poire nashi. Cet allié idéal des instants de détente se déguste aussi bien chaud que glacé. Au Japon, il est important de prendre du temps pour soi, pour se recentrer, se préserver de l’agitation et du stress...
Véritables concentrés de soleil et de saveurs, les tomates séchées associées à la sarriette apportent un parfum inimitable à la rillette. Une recette gourmande et provençale qui se déguste à toutes les saisons.