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  Confit de tomate verte

  Confiture de fruits de saison cueillis à maturité Une madeleine de Proust pour les plus anciens. La confiture de tomates vertes est confectionnée à partir des dernières tomates de l'automne, qui ne mûrissent plus sur le pied. A déguster sur des tartines en sucré, mais également délicieux en salé avec du foie gras ou une salade de tomates fraîches et...