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Fleur de sel et poivre séchuan
La fleur de sel de Guérande associée à du Poivre de Séchouan fraîchement moulu développe des notes citronnées et piquantes. Il étonnera vos foie gras, relèvera vos haricots, parfumera votre viande.
6,00 €Rupture de stock -
Fleur de vigne et grenache
Sel des Pyrénée au vin de Grenache. En pleine nature, à 700 m d'altitude, les paludiers de la famille Gironès récoltent ces cristaux d'une grande pureté, au départ d'une source saline. La rencontre de ce sel et du cèpage Grenache offre une saveur fruitée qui étonnera grillades et sauces. Laissez parler votre imagination!
9,90 €Disponible -
Fleur de sel et thym citron
Cette fleur de sel au thym citron fera merveille sur vos pierrades, poissons, agneau, mais également sur vos légumes. Dernier test effectué sur du persil tubéreux cuit en rondelles au wok. Un délice !
6,00 €Disponible -
Sel noir d'Hawaï
Spectaculaire et gastronomique, ce Sel du Pacifique doit sa couleur aux pigments noirs des roches volcaniques (Black Lava) présentes dans les bassins de récolte à Palm Island.Riche en minéraux et oligo-éléments, ce Sel Noir d’Hawaii, donnera une touche « tendance » à votre cuisine.Ce « Caviar de Sel » est à utiliser de préférence au moment de servir. Sur...
6,20 €Disponible -
Sel bleu de Perse
Il s’agit d’un Sel gemme récolté dans les mines des montagnes d’Iran. Sa couleur, mêlant bleu et rose, lui assure sa touche originale. Elle est due aux minéraux qui le composent : Sylvite (KCl) et Halite (NaCl). Aussi beau que bon, … Il étonnera vos convives.
6,00 €Disponible -
Sel rouge d'Hawaï
Subtile alliance de la terre et de l’eau, le Sel Rouge d’Hawaii est composé de Sel marin et de sédiments d’argile volcanique de l’Ile de Molokaii.L’Alaea (argile rouge) confère à ces cristaux de sel, couleur et saveur originales. Côté cuisine, il allie douceur et fondant des cristaux marins au velouté des minéraux d’argile. Il apporte saveur et couleur à...
7,20 €Disponible -
Sel fumé de Sicile
En Sicile, il existe une catégorie de sel marin dont le séchage est achevé par un fumage au bois de châtaignier. Cette technique naturelle et artisanale apporte aux cristaux de sel, une saveur incomparable.Il sublimera les plats simples (omelettes, viandes blanches et poissons, pommes de terre, …) et réveillera vos mets en papillotes.
6,50 €Disponible -
Sel jardinière
Sel aux petits légumes : un assaisonnement "nature" pour sauces, viandes, potages ou légumes.
4,20 €Rupture de stock -
Sel de Maldon
Extraits de l'estuaire du Blackwater (Essex UK), ces fins cristaux de sel seront saupoudrés sur vos préparations (foie gras, salades, plancha, ...)
5,90 €Disponible -
Fleur de sel paprika fumé
Cette fleur de sel au savoureux paprika fumé donnera une note "feu de bois" à vos pierrades, viandes de poulet ou plats de poissons. Purée, poulet basquaise, viandes grillées, fromages brebis ou chèvre, poissons en papillottes,... Laissez parler votre imagination!
6,00 €Rupture de stock -
Mélange Caribou
Originaire du Québec, le mélange caribou est idéal pour dorer et parfumer viandes et légumes... Un assaisonnement complet, sucré, salé et pimenté qui rehaussera vos plats d'une note gourmande d'oignons caramélisés.
4,80 €Rupture de stock -
Fleur de sel vanille
Une association étonnante de fleur sel de Guérande et de vanille Bourbon. Elle fera merveille sur des crustacés, poissons, veau et plats aigre-doux.
6,00 €Disponible
