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Moutarde à l'ancienne au vinaigre balsamique
Le croquant des graines, la douceur du balsamico : les papilles en perdent la raison!. Les graines de moutarde croquantes et légèrement sucrées par le vinaigre balsamique sont un régal en bouche. A déguster en assaisonnement d’un lapin, un gibier, un foie de veau, une bavette à l’échalote, un pot au feu. Moutarde à l’ancienne : obtenue par les graines...
4,50 €Rupture de stock -
Mousse de thon blanc au basilic
Pour obtenir un thon savoureux et moelleux, le poisson est tout d'abord cuit entier. Après avoir frémi longtemps dans un court bouillon, il est ensuite paré à la main pour ne conserver que le meilleur. Il est alors transformé en mousse et associé à des feuilles de basilic hachées. Une recette à découvrir tout simplement sur toast!
3,60 €Disponible -
Vinaigre à la pulpe de poire à la vanille
L'art du choix d'une vanille d'exception, parfumée et sucrée, celle de Madagascar reconnue comme l'une des meilleures du monde et de la pulpe de poire Williams, ventrue et au goût inégalé. Le vinaigre à la pulpe de fruit se marie avec les huiles vierges de fruits secs, de graines ou d'olive pour tout type de salades. Il est également apprécié en déglaçage...
6,20 €Disponible -
Tagliatelles tomate & betterave
La tomate est rafraîchissante, apéritive, légèrement acide au goût ; voici une fille du sud qui n’aime pas les températures inférieures à 15°C mais s’accorde de toutes les façons. Sous sa peau rugueuse, craquelée et sombre, la betterave est une tendre aux saveurs sucrées, et si son encre servait à écrire des pactes d'envoûtement d'amour, vous serez sous...
4,60 €Disponible -
Huile d'olive aromatisée au basilic
Doux mélange de la saveur fruitée de l'olive et de la fraîcheur du basilic. Idéale sur des tomates mozzarella, des crudités, un carpaccio ; en touche finale sur les légumes, féculents, viandes grillées ou poissons. Idéale sur des tomates mozarella, des crudités, un carpaccio; en touche finale sur les légumes, féculents, viandes grillées ou poissons.
9,90 €Rupture de stock -
Poivre rose
Le Poivre Rose est le fruit d'un arbre de la famille des Térébinthes, poussant en Amérique du Sud. A la dégustation, les baies affichent une saveur d'abord sucrée puis chaude et aromatique (touche florale et citronnée). Il fait merveille sur les poissons et les desserts et donne également une touche décorative aux salades et aux foies gras. Origine : Brésil
4,80 €Rupture de stock -
Poivre Cubèbe
Ce poivre conserve son pédoncule ce qui lui vaut le surnom de "poivre à Queue". Sa saveur est chaude et aromatique avec des notes de Myrte, genévrier et lavande. Origine : Indonésie Il fera merveille sur les volailles, les desserts (chocolat) et apporte une touche étonnante à la cuisine sucrée-salée. Parfait avec le Gin Tonic !
4,80 €Rupture de stock -
Gomasio
Le gomasio est un mélange d'épices japonais portant le nom de son principal ingrédient : le sésame (goma). Parfait sur les poissons, légumes et plancha, il donnera une saveur chaude et parfumée à vos préparations culinaires.
4,50 €Rupture de stock -
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Crackers Huile olive et sel de mer
A servir en toast pour tapenades, terrines, mousses de poissons,... ou tout simplement en "grignotage". Beau complément pour accompagner le fromage.
4,60 €Rupture de stock -
Sauce tomate olives
Ce produit typiquement Jean Martin sublime tous les plats de pâtes et riz, mais aussi de viande et de poisson: vous pouvez notamment le mélanger à de la viande hachée ou à du thon émietté. sans colorant, sans conservateur
4,30 €Rupture de stock -
Thé des Songes
Le Thé des Songes est un délicieux Oolong (thé semi-oxydé) , parfumé aux fleurs et fruits exotiques. Il est agrémenté de pétales de fleurs (carthame, lavande et mauve) ainsi que d’écorce de citron. Création exclusive de Palais des Thés parmi les plus appréciées, il est doux, très léger en théine, et se déguste parfaitement l’après-midi ou même le soir.
9,20 €Disponible
