Une belle harmonie, avec l’acidité du vin blanc qui vibre sous la douceur et la fraîcheur du fruit.
Pour rehausser une salade d'endives aux noix et au roquefort, un mélange haricots verts, parmesan et menthe ou même déglacer une viande.
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"Qu'elle soit issue de l'olive, de l'argan ou de la pistache, l'huile recèle des mystères que les hommes tentent de percer depuis la plus profonde antiquité.
Aujourd'hui encore, il n'est pas un jour où l'on ne lui découvre de nouvelles saveurs, de nouvelles vertus pour le bien-être et la santé.
Pourtant, toutes les huiles ne naissent pas égales. La qualité du terroir, le travail du producteur de fruits et le talent de ceux qui en extraient la matière font, comme toujours, toute la différence.
C'est ce désir d'excellence qui a décidé Catherine Gilbert Dijos, ingénieur agronome, à faire de sa passion un métier et une histoire de famille. Avec son mari, ils créent Mille et Une Huiles et donnent ainsi jour à une belle idée : sélectionner des produits rares, hors normes, et les proposer à des amateurs toujours plus exigeants en matière de qualité."
Ingrédients | vinaigre de vin vieux blanc issu de raisins de l'Agriculture Biologique 98%, arôme naturel de noix 2%, 6° d'acidité. |
Conditionnement | Bouteille verre, 250 ml |