Aucun produit
Agrandir l'image
Huile d'olive vierge Nobleza del Sur
Huile d’Olive Vierge Extra écologique de la variété Picual, élaborée dans le domaine de Vista Alegre (Jaen – Espagne).
Huile fruitée aux tons verts herbacés et fruités tels que la peau de banane et la pomme. Elle est équilibrée en bouche avec ses saveurs vertes prononcées et fraiches, ainsi que des touches d’amertume et de piquant.
Idéale pour accompagner: Des viandes, et pour préparer tous types de plats et de préparations. Tant avec du poisson et des fruits de mer que pour incorporer dans des sauces. Avec des pâtes et pizzas, pour sa préparation et son assaisonnement. Pour les fromages elle sera parfaite avec les semi-fermes (fouda, port salut…) et les affinés (parmesan, pecorino…). Mais également pour les desserts avec de la glace au chocolat et du gros sel.
Producteur
Nobleza del Sur est aujourd'hui: -Un symbole de l'amour de la terre. -Illusion et –Constance à cet arbre noble et mythique qui compose le paysage de Jaén, unique au monde.
Depuis 1640, Miguel Sánchez Sagra, ancêtre direct de notre famille reprend la tradition familiale de l'olivier en acquérant une plantation d'oliviers à Los Añadios-Jaén (Andalousie) et 12 générations plus tard, la famille Peñuelas-Sagra continue de travailler et de prendre soin de cette même oliveraie maintenant est l'activité agricole.
La famille Peñuelas-Sagra a été témoin de cet incroyable travail transmis de génération en génération, ce qui nous a conduit à un nouveau projet, construire notre propre moulin afin d'obtenir de nos oliviers la grande qualité qu'ils possèdent tout comme chaque bouteille contient le sentiment d'une famille et quatre valeurs.
Détail
| Conditionnement | Bouteille, 500ml |