Cette huile d'olive extra vierge est obtenue à partir des olives de varété "Coratina" et "Peranzana". Elles sont traitées par la méthode classique de pressage à froid, pressées avec des meules de granit dont la rotation lente produit l'homogénéité parfaite de la pulpe, qui est par la suite traitée dans un cycle continu utilisant l'équipement de pointe. L'huile obtenue est une huile avec un degré d'acidité très bas et avec des caractéristiques organoleptiques incomparables.
Fruité moyen
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Date de disponibilité:
La famille Muraglia produit de l'huile d'olive extra vierge depuis plus de 80 ans conformément à la tradition antique. Début du vingtième siècle, le processus utilisé avait donné une huile qui s'est distinguée immédiatement pour l'équilibre de son goût et l'harmonie de ses saveurs. Et aujourd'hui, la qualité constante de leur huile continue à séduire un nombre sans cesse croissant de consommateurs.